A terceira e última parte do passeio por Butte-aux-Cailles (primeira parte e segunda parte) engloba uma zona já amplamente visitada no âmbito da nossa licenciatura. Na altura, essa visita de estudo acabou por ser bastante interessante na medida em que estas ruas estavam cobertas de neve, intensificando o carácter peculiar do bairro. Contudo, é numa tarde de primavera que mais se pode apreciar os tons coloridos das casas que ladeiam por exemplo a Rue Dieulafoy...
Na verdade todas estas casas que se situam a Este da Place de l'Abbé Georges Hénocque têm uma estrutura arquitectónica semelhante. Mas tal como acontece no resto de Butte-aux-Cailles, os proprietários desde cedo que sofrem de um sentimento de competição estética, tornando cada vivenda uma peça imprescindível no caractér único do bairro. Até mesmo quando as fachadas exibem pedra natural, como no caso da Rue Moulin-des-Prés, nada como colorir as janelas e as portas...